Bar/Restaurante con capacidad y licencia para 78 personas - Los Gallardos  

Mesón Verfran ha sido uno de los restaurantes con más éxito del pueblo de Los Gallardos desde 2006. Debido a razones personales, el local ahora está cerrado y se ofrece a la venta para que un nuevo propietario pueda devolverlo a su estado legítimo co

REDUCIDO

Mesón Verfran ha sido uno de los restaurantes más concurridos y exitosos del pueblo de Los Gallardos desde 2006. Tras un tiempo de descanso, este negocio familiar ha vuelto a abrir sus puertas y ofrece una excelente comida y bebida, como siempre.

Con un techo con vigas de madera y mobiliario de comedor a juego, el luminoso restaurante, con aire acondicionado, ocupa casi toda la sala con mesas y una larga barra de mármol que se extiende a lo largo de dos lados, ofreciendo taburetes adicionales y zonas de pie para quienes deseen simplemente tomar una copa o una tapa.

Dos baños, cada uno con inodoro y lavabo, completan las zonas comunes.

La zona tras el mostrador ofrece un amplio espacio de almacenamiento y amplias encimeras para colocar la cafetera, la tostadora, los expositores y otros artículos de bar. Bajo el mostrador hay un fregadero, lavadoras y frigoríficos.

La cocina está bien equipada con dos hornos, tres placas de cocción, placa calefactora, freidoras y dos hornos de pizza con extractor en un lateral. Al otro lado hay una zona de limpieza y fregado, y en el centro, una estación de trabajo. Todos son de estilo industrial.

Debajo de la cocina, a la que se accede mediante un pequeño ascensor, hay una práctica zona de almacenamiento, ideal para congeladores y existencias.

Como ya se mencionó, Mesón Verfran ha sido un restaurante muy exitoso, principalmente un negocio familiar. Abría para desayunos, incluyendo tostadas y café; luego, para almuerzos, con un menú del día que a menudo comían hasta 20 conductores a diario junto con los clientes habituales del pueblo; y por la noche, ofrecía un menú a la carta y tapas.

Situado a solo 100 metros de la Plaza de Andalucía y del mercadillo semanal, el bar era popular y muy frecuentado tanto por lugareños como por visitantes. La vibrante fiesta de julio, que duraba una semana, y las majestuosas celebraciones de los Reyes Magos, hacían cola para entrar.

Fuera de las fiestas, el comercio siempre estaba activo y, si ofrecía los menús adecuados para la clientela española e internacional, sin duda podría volver a ser un éxito igual de grande.

Los proveedores estarán encantados de ayudarle con los datos de contacto de sus proveedores. Para más información, como inventario, menús y costes operativos, contáctenos.

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